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Severin KA 4810(12) Kaffeemaschine mit Mahlwerk

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Typ
Kannen ArtGlaskanne
MahlwerkKegelmahlwerk
Timer

 

Kommentare

P.-M. Obalski November 28, 2017 um 11:12 am

habe jetzt mehrmals versucht, einen anständigen, aromatischen Kaffee zu bekommen. Ich habe Kaffeebohnen durch die Maschine mahlen lassen, gemahlenen Kaffee eingegeben, etwas Kakao dazu gegeben usw.
Ich bekomme keinen vernünftigen Kaffeegeschmack und kein Aroma heraus. Kaffebohnen von Melitta, gemahlener Kaffee von Jakobs.
Was mache ich falsch?

Antworten

Redaktion Dezember 19, 2017 um 12:50 am

Hallo, ich kann natürlich Dein persönliches Empfinden vom Kaffee nicht einschätzen. Es kann wirklich viel dafür sorgen, dass ein Kaffee nicht schmeckt. Ich würde als erstes einen fertig gemahlenen Kaffee mit einer normalen Filtertüte mit der Maschine testen. Wenn ich damit nicht einen brauchbaren Kaffee aus der Maschine bekomme, dann kann das fast nur an der Temperatur vom Wasser oder an der Durchlaufgeschwindigkeit liegen. Wenn eine Maschine zum Beispiel etwas älter ist, dann sollte man diese entkalken – das kann sehr große Unterschiede ausmachen. Wenn der Kaffee gemahlen mit Filtertüte wie gewohnt schmeckt, dann kann mann sich auf den Mahlgrad der Maschine konzentrieren, diesen variieren und mit der Wassermenge abstimmen, um ein gutes Ergebnis zu bekommen. Das Ergebnis ist natürlich individuell verschieden. Im Grunde sollte sich der Geschmack aber nicht groß unterscheiden zu einer gewöhnlichen Filtermaschine. Es ist und bleibt ja Filterkaffee. Prüfe, kommt der Kaffee heiß genug aus der Maschine? Es kann auch ein Defekt vorliegen im Heizelement.

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